Использовать можно как удалитель так и ингибитор. Все зависит от того какой эффект вы хотите получить в результате, удалитель сладости полностью забивает сладость, ингибитор снижает уровень ощущения сладости. Имейте в виду, что может появиться ощущение горечи, перед добавлением, пожалуйста, ознакомьтесь с дозировками этих продуктов, если вы нальете больше указанных дозировок, то рискуете испортить свои жидкости.