Нет, не нужно, мясо перед приготовлением или заморозкой не моют, но если потребуется, то можно аккуратно прополоснуть в емкости с водой, но не под краном. При мытье сырого мяса под струей воды всегда возникают брызги и мельчайшие капельки, которые вместе с микробами, вирусами, паразитами свободно попадают в наши легкие и на кухонную утварь, что может привести к очень плачевным последствиям. Это относиться и к сырым яйцам, рыбе.
